- Fuerza para perdonar
- FUNKY - "De Ahora en Adelante"
- Mercados en México
¿Crees que sea posible perdonar la infidelidad? Lucila de Medina, en Ecuador, tuvo que hacerse esa pregunta cuando descubrió que su esposo se había involucrado con otra mujer. Su matrimonio tambaleaba, su esperanza estaba casi perdida, pero encontró la respuesta justo a tiempo.
VER MAS...
Luego de cuatro años Funky regresa no solamente con disco nuevo, “Reset” sino con un libro. Disfruta de la entrevista que le realizamos en el Club 700 Hoy.
En nuestra sociedad moderna, los centros comerciales parecen haberse convertido en los lugares preferidos de entretenimiento de las personas. Pero aun así, los mercados se resisten a morir y ofrecen muchas opciones para pasar un buen rato.
Pastel de choclo
Buscador
Club 700 Hoy en Enlace
- Fuerza para perdonar
- FUNKY - "De Ahora en Adelante"
- Mercados en México
¿Crees que sea posible perdonar la infidelidad? Lucila de Medina, en Ecuador, tuvo que hacerse esa pregunta cuando descubrió que su esposo se había involucrado con otra mujer. Su matrimonio tambaleaba, su esperanza estaba casi perdida, pero encontró la respuesta justo a tiempo.
VER MAS...Luego de cuatro años Funky regresa no solamente con disco nuevo, “Reset” sino con un libro. Disfruta de la entrevista que le realizamos en el Club 700 Hoy.
En nuestra sociedad moderna, los centros comerciales parecen haberse convertido en los lugares preferidos de entretenimiento de las personas. Pero aun así, los mercados se resisten a morir y ofrecen muchas opciones para pasar un buen rato.
Artículos relacionados
Hay muchas recetas de pastel de maíz, pero la receta de la boliviana Karla, del restaurante Luna Maya, mezcla especies e ingredientes de diferentes países para hacer un pastel de choclo, o maíz, único en su estilo.
Nuestro buen amigo Guillermo Huesca, nos acompaña en esta oportunidad en la sección "Delicias de Latinoamérica" para enseñarnos un gran platillo nativo de bello país Bolivia: el pastel de Choclo, que es fácil de preparar y que además se puede cocinar con anticipación.
Ingredientes de pastel:
6 ó 7 mazorcas de maíz fresco ó 2 libras de maíz congelado
1 taza de azúcar
1 cucharada de canela molida
1 cucharada de chile chipotle molido
1 cucharada de comino molido
2 cucharadas de paprika
11/2 taza de masa harina
4 cucharaditas de sal
1 taza de mantequilla derretida (dos barritas)
Preparación:
1. Desgranar las mazorcas de maíz o descongelar el maíz. Procesar los granos de maíz hasta que quede una mezcla no muy fina.
2. Derretir mantequilla a fuego lento o en el microondas.
3. Mezclar todos los ingredientes secos.
4. Añadir los ingredientes secos al maíz y mezclar solamente hasta que este incorporado.
5. Finalmente, agregar mantequilla y mezclar. (nunca agregar la mantequilla antes de los ingredientes secos.) *caliente el horno a 375 grados.
Relleno:
2 tazas de chorizo cocido mezclado con 2 tazas de salsa de tomate o salsa de enchilada.
Cobertura:
2 tazas de queso rallado.
1. Para armar el pastel, se divide la mezcla de maíz en dos partes. Poner la primera mitad en el fondo de una fuente que se pueda meter al horno. Cubrir con el relleno. Cubrir el relleno con el resto de la mezcla de maíz, y cubrir todo con el queso rallado.
2. Cubrir el pastel con papel de aluminio.
3. Meter al horno durante media hora. Después de media hora remover la cubierta y dejar unos 15 minutos más o hasta que el queso quede doradito por encima.
*esta receta da para 8 porciones.
En ciertos lugares se sirve con chorizo y queso, pero se le puede servir con cualquier relleno que usted desee, desde añadir unas aceitunas hasta huevos duros cortados en rodajas, de cualquier manera que guste acompañarlo, su sabor esencia tan exquisito siempre se mantendrá.
| < Anterior | Siguiente > |
|---|
Comentarios
Suscripción de noticias RSS para comentarios de esta entrada.