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- FUNKY - "De Ahora en Adelante"
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¿Crees que sea posible perdonar la infidelidad? Lucila de Medina, en Ecuador, tuvo que hacerse esa pregunta cuando descubrió que su esposo se había involucrado con otra mujer. Su matrimonio tambaleaba, su esperanza estaba casi perdida, pero encontró la respuesta justo a tiempo.
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Luego de cuatro años Funky regresa no solamente con disco nuevo, “Reset” sino con un libro. Disfruta de la entrevista que le realizamos en el Club 700 Hoy.
En nuestra sociedad moderna, los centros comerciales parecen haberse convertido en los lugares preferidos de entretenimiento de las personas. Pero aun así, los mercados se resisten a morir y ofrecen muchas opciones para pasar un buen rato.
Chimichurri Argentino
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En nuestra sociedad moderna, los centros comerciales parecen haberse convertido en los lugares preferidos de entretenimiento de las personas. Pero aun así, los mercados se resisten a morir y ofrecen muchas opciones para pasar un buen rato.
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¡Hoy les tenemos una deliciosa receta traída desde la tierra del Fuego! Pero tenemos que aclarar que este es el "Chimichurri argentino" o el "Chimichurri gaucho" porque en otros países le llaman Chimichurri a otra cosa.
Esta es una receta de salsa, tipo aderezo. Este es uno de los complementos que da a las carnes argentinas y uruguayas, parte de su fama.
Ingredientes:
- 2 tazas de perejil fresco o cilantro
- 1/4 de taza de oregano fresco
- 3 a 6 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de cebolla picada
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino rojo
- 1 cucharada de jugo de limón o lima
- Sal y pimienta
Todo muy fresco (ese es el truco de la salsa).
Entonces vamos mezclando todo. Colocamos sal al gusto.
Al final, agregamos un poco de pimienta y el aceite de oliva. Este chimichurri se usa por lo general en carnes, pero también sirve para las ensaladas o aún para las pizzas. Para un mejor sabor, es mejor dejarlo reposar un rato para que el sabor se concentre.
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